La Cervecería Parapapoto fue fundada en el año 2001, año en el que Gabriela y Marcelo se radicaron en la Comarca Andina del Paralelo 42 , precisamente en el Paraje Mallin Ahogado El Bolsón,  zona  del cultivo de  Lúpulo. Con la certeza de hacer un cambio en el estilo de vida.

Así que en Noviembre de 2001 nace "Cervecería Artesanal  Parapapoto", su nombre es en honor a mi padre, quien  fue todo un ejemplo de trabajo, alegría y principios,  por esto nuestras cervezas tienen un espíritu de nobleza en cada botella, que le da vida y   al destaparla sale liberada para alegrar la vida de quien la disfruta.

Por este motivo lo invitamos a descubrir el mundo de  Parapapoto y sus Cervezas, todas distintas pero con un único espíritu.

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La cerveza Parapapoto se encuentra en un ámbito de campo, donde el clima y el aire puro son parte en la producción de nuestras cervezas,

El Agua:

Pura de la montaña,es el elemento principal y fundamental para la producción de cerveza .

 

Las maltas:

Son de selección y de alta calidad elegidas cuidadosamente, usando gran variedad de ellas para dar vida,color cuerpo y sabor a los distintos estilos de cerveza

 

El lúpulo:

Proviene de las chacras vecinas es el que le brinda según la variedad usada, el aroma y carácter particular.

 

Las levaduras:

Son las aliadas del maestro cervecero, Encargadas en   la fermentación de todos los estilos de cervezas, Nosotros utilizamos una gran variedad de cepas para la elaboración.